2015年萬達(dá)大歌星連鎖量販?zhǔn)終TV的閉店新聞瞬間成為了KTV連鎖行業(yè)的頭條，與此同時(shí)KTV加盟行業(yè)內(nèi)一時(shí)間“跑馬圈地”、“只顧蠅頭小利”、“看頭不看尾”等等一系列的聲音充斥著眾多投資者的耳膜，此時(shí)不得不讓我們把話題重新拉回到審視“KTV連鎖”與“KTV加盟”的層面。
雷軍說過一句話：“風(fēng)來了，連豬都能飛上天”，的確，自2009年后隨著中國(guó)市場(chǎng)“加盟”形式蓬勃發(fā)展，這場(chǎng)加盟大風(fēng)快速催生了一些所謂的“加盟連鎖企業(yè)”，尤其是在量販?zhǔn)終TV加盟行業(yè)，便在這場(chǎng)大風(fēng)中被吹了起來。說到這里，不禁我們又想起馬云同樣也說過的一句話“風(fēng)停了，豬會(huì)摔死!”，很形象的一個(gè)比喻。隨著KTV加盟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+下的加盟連鎖品牌數(shù)量不斷在增加，這場(chǎng)大風(fēng)已經(jīng)刮停，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)需要亮劍。
“風(fēng)大刮起豬”的時(shí)代已經(jīng)不復(fù)存在。天上飄要轉(zhuǎn)到地上跑，比內(nèi)功、比管理、比團(tuán)隊(duì)、比專業(yè)、比創(chuàng)新的真正的加盟連鎖時(shí)代悄然而來。那么什么是連鎖?投資者投資量販?zhǔn)終TV要不要選擇加盟模式?
真正的KTV加盟品牌該如何選擇呢?
1、選優(yōu)不選大。大代表的是數(shù)量多，但數(shù)量多不一定代表著好，反而代表著管理跟不上、人才有瓶頸、官僚管理、加盟商不受重視等等一系列尖銳的問題。在KTV加盟連鎖品牌中以自己加盟“分店數(shù)量最多”、“超過幾百家”等這樣的字眼為噱頭的公司，往往呈現(xiàn)的是加盟店管理混亂、總部管理空洞、企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)岌岌可危的態(tài)勢(shì)，實(shí)際可見一斑。所以加盟商在選擇品牌時(shí)尤其要注意避免只看其表、不關(guān)其里，只看數(shù)量、不看質(zhì)量的考察方式，要到加盟分店看看現(xiàn)場(chǎng)真正的運(yùn)營(yíng)管理情況，最好自己扮演成顧客去看，這要會(huì)看的更加真實(shí)。
2、選擇品牌的專業(yè)度。“任何問題經(jīng)不起3個(gè)以上的追問”這句話作為企業(yè)專業(yè)度考察的出發(fā)點(diǎn)在實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用中非常得心應(yīng)手。加盟商在選擇品牌時(shí)一定要多問細(xì)節(jié)，多問幾個(gè)為什么，要聊管理、聊營(yíng)銷、聊定價(jià)，聊細(xì)節(jié)，避免被忽悠，避重就輕、官僚式的回答道出的就是企業(yè)專業(yè)度不足。加盟商在選擇企業(yè)時(shí)要多了解團(tuán)隊(duì)人員的出處，筆者在與行業(yè)內(nèi)人士采訪時(shí)深有體會(huì)。
對(duì)此，總部坐落于上海的全國(guó)連鎖都嘜KTV持有的專業(yè)看法：“術(shù)有專攻這一說法，在任何一個(gè)行業(yè)都不會(huì)例外，要知道在量販?zhǔn)終TV行業(yè)是沒有空降兵的，哪怕你是復(fù)旦大學(xué)的高材生，要涉足這個(gè)行業(yè)也必須要從零做起，而且必須要要有時(shí)間沉淀，因?yàn)榱控準(zhǔn)終TV行業(yè)有太多技能是需要時(shí)間累積的，無法快速?gòu)?fù)制，比如處理特殊狀況、員工管理、防飛單管理、營(yíng)銷策略、文化建設(shè)等等均需要長(zhǎng)時(shí)間磨劍才積累出良好的經(jīng)驗(yàn)及模式，這需要實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，而不是理論知識(shí)。像都嘜KTV，沒有10年以上的專業(yè)量販?zhǔn)終TV經(jīng)驗(yàn)是不可能在總部任職的，我們可以算一筆賬，KTV行業(yè)一家門店的人力配比基本上相當(dāng)于包廂數(shù)量;一家門店承載的消費(fèi)者每天要達(dá)到近1000人，拿都嘜KTV50家加盟分店來說，總部所運(yùn)作的盤子其實(shí)是一個(gè)管理著擁有近3000名從業(yè)者、年消費(fèi)人流量達(dá)1000多萬人的龐大的人力帝國(guó)。由此可見對(duì)管理者的要求可謂一斑啊!近期都嘜接到了很多單體經(jīng)營(yíng)的KTV業(yè)主的電話，他們致電都嘜總部客服，希望跟都嘜品牌合作，為什么?我想這也是品質(zhì)管理的體現(xiàn)吧。”
3、看看公司的管理層是否經(jīng)常變動(dòng)。如果是，很可能該公司沒有穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)宗旨和持續(xù)的業(yè)績(jī)。
另外，在選定了合適的加盟品牌后，并不等于說加盟商就可以坐享其成了，加盟商需要主動(dòng)地去經(jīng)營(yíng)一個(gè)加盟店，在具體操作的時(shí)候，要多與總部進(jìn)行溝通。任何生意，不管大小，都應(yīng)有一定的戰(zhàn)略性思維。筆者就自己多年對(duì)加盟連鎖研究的一些經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，對(duì)如何投資連鎖經(jīng)營(yíng)在選擇和操作上作了簡(jiǎn)要的闡述，希望對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入和剛進(jìn)入KTV連鎖經(jīng)營(yíng)的投資者有所幫助。
|
