火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
伴隨著科技的發展、生活水平的提高，美味的食物已經不能滿足大眾的需求了，相反，人們對視覺的感官體驗要求越來越高，因此越來越多的餐廳、火鍋店開始做大屏投影融合，以此帶給客人一種新奇的感覺。
此次音維科技來到了位于上海市寶山區的三不牛腩火鍋店。我司了解到，該火鍋店需要對兩面墻進行投影，之后我們又對的現場進行了實地考察，根據現場情況，公司決定采用四臺3700流明的短焦激光投影機，對兩面墻進行了投影，并進行了邊緣融合，完美達到了客戶所需求的效果。
